O Instituto Educacional Manoel Bento da Cruz foi fundado 16 de março de 1934 sob o nome de Ginásio Municipal de Araçatuba, com registro de criação no diário Oficial no dia 24 de março de 1934, sob o decreto de criação nº. 2933. Em 1938 recebe o nome de Ginásio do Estado, permanecendo até 1941, quando se transforma em Escola Normal de Araçatuba. Em 1944 passa a ser Colégio Estadual e Escola normal de Araçatuba. Em 07 de fevereiro de 1957 passa a se chamar Instituto de Educação (I. E.) e em primeiro de março de 1957 recebe o nome de “Manoel Bento da Cruz”, em homenagem ao político e empresário que foi prefeito de Penápolis e Bauru. Em 1976 passa a ser denominada EEPSG Manoel Bento da Cruz e uma nova reforma na rede física em 1986 faz com que a Escola volte a ter apenas o Segundo Grau, atual Ensino Médio. Hoje o antigo Instituto é denominado Escola Estadual Manoel Bento da Cruz e abriga atualmente 950 alunos. No prédio também funciona um Centro de Estudos de Línguas (Cel), com cursos de espanhol, italiano, inglês e francês, e um polo da Escola Técnica (Etec).
A atual Escola Estadual Manoel Bento da Cruz está localizada na Rua Carlos Gomes, 732, no Centro.